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肉そのものの品質はもちろん、食材を活かしたコロッケを販売しております。揚げたての香ばしさとホクホクの食感が魅力です。一口食べた瞬間から広がる豊かな味わいを堪能していただけるように、心を込めて大阪で調理しています。牛肉本来の甘みと旨味を引き立てるよう、じゃがいもや玉ねぎなどの具材も厳選いたします。

毎日新鮮な材料を使う精肉店として、その日の分だけを丁寧に手作りしております。揚げる際も油の温度や時間についても管理いたします。さらに、大きさやコロッケの形にもこだわりを持ち、一つ一つ手で大阪にて成形しています。